食品厂MG残留快速筛查方案：胶体金法孔雀石绿检测卡使用指南

　　孔雀石绿（Malachite Green，简称MG）作为一种人工合成的三苯甲烷类碱性染料，曾因其广谱抗菌、驱虫效果被广泛应用于水产养殖领域，用于防治鱼类水霉病、鳃霉病等病害。莱恩德胶体金法孔雀石绿检测卡是食品厂进行MG（孔雀石绿）残留快速筛查的有效工具，其使用指南及方案重点如下：

　　一、产品原理与用途

　　莱恩德胶体金法孔雀石绿检测卡应用竞争抑制胶体金免疫层析的原理制成，专门用于检测鱼虾组织、水样等样品中的孔雀石绿（Malachite Green, MG）。样本溶液滴入检测卡的加样孔后，样本溶液中的孔雀石绿与金标抗体相结合，从而阻止金标抗体与纤维素膜上孔雀石绿偶联物结合。当样本溶液中的孔雀石绿含量大于检测限时，检测线不显色，结果为阳性；当样本溶液中孔雀石绿含量小于检测限时，检测线显紫红色，结果为阴性。

　　二、技术指标

　　试剂卡灵敏度：通常达到2ppb（ng/ml），对样本的最终检测限须以试剂卡灵敏度乘以样本处理的稀释比例。

　　样本检测下限：

　　水样：2ppb

　　组织：5ppb

　　三、检测步骤

　　样本前处理：

　　水样：直接取清亮水样上清检测，无需复杂处理。

　　鱼虾组织：

　　取0.5g去脂肪均质组织样本于15ml离心管中。

　　加入纯净水和乙酸乙酯各2ml，振荡5分钟，4000转/分钟离心2分钟。

　　取0.6ml上清液到玻璃试管中，吹干滤液。

　　用0.3ml样本复溶液溶解管底固体，混匀备用。

　　实验步骤：

　　撕开检测卡铝箔包装袋，取出检测卡，放于平整、洁净的台面上。

　　用配套吸管吸取已准备好的样本液体，缓慢、逐滴地滴加2滴（约80ul）到加样孔（S）内，避免泡沫产生。

　　室温下放置5-8分钟判断结果。

　　四、结果判断

　　阴性：在检测窗内，检测线（T）及对照线（C）同时出现紫红色线。

　　阳性：在检测窗内，只有对照线（C）出现一条紫红色线。

　　失效：在检测窗内，对照线（C）不出现紫红色线。

　　五、注意事项

　　过期或铝箔袋破损的产品，均不可使用。

　　检测卡从冰箱中取出时应恢复到室温后打开，打开的检测卡应尽快使用以免受潮后失效。

　　不要触摸检测卡中央的白色膜面。

　　取液滴管不可混用，以免交叉污染。

　　待检样品溶液需清亮、无混浊颗粒、无细菌污染，否则容易导致阻塞、显色不明显等异常现象，从而影响实验结果的判定。

　　六、产品优势

　　快速便捷：操作简单，无需复杂设备，适合现场快速筛查。

　　灵敏度高：能够检测到低浓度的孔雀石绿残留。

　　结果准确：采用竞争抑制胶体金免疫层析原理，结果可靠。