粮油黄曲霉毒素防控安屿总黄曲霉毒素AFT快速检测卡方案

近期黄曲霉毒素超标食安事件通报

据多地市场监管局2024年三季度公开抽检通报，全国共有17批次花生、玉米、植物油及饲料原料被检出总黄曲霉毒素超标，不符合GB 2761食品安全国家标准要求，涉事产品已全部下架召回。

黄曲霉毒素包含B1、B2、G1、G2多个组分，其中黄曲霉毒素B1属于I类强致癌物，在潮湿仓储环境下极易在粮油、坚果、粕类、饲料中滋生，常规蒸煮加工无法彻底分解，长期摄入会严重损伤人体动物肝脏，是粮油、饲料生产环节的必检管控项目。

安屿检测卡旗下总黄曲霉毒素AFT快速检测卡采用胶体金免疫层析技术，可一次性筛查全部黄曲霉毒素组分，无需大型仪器，10分钟即可完成现场定性检测，适配原料收购、进厂质检、市场监督现场初筛等全场景。产品核心优势如下：

· 操作门槛低：一线仓管员、质检人员经简单培训即可独立完成检测，无需自行配制复杂试剂

· 样本覆盖广：可适配玉米、花生、各类饲料、食用油等多类待检样品，满足不同行业检测需求

· 结果判定直观：仅需肉眼观测T检测线、C质控线的显色深浅，即可直接判定样品是否超标

· 合规性强：初筛得到的阳性样品，可直接送实验室通过液相色谱完成精确定量，符合食安管控全流程要求

· 检测卡需在2～30℃干燥避光环境密封保存，严禁冷冻，常温密封状态下保质期为12个月

· 严格在检测完成后的规定时间窗口内判读结果，超时易出现非特异性显色，导致结果误判

· 检测卡为一次性耗材，不同样品检测时需更换全新滴管，避免出现样品交叉污染

· 本产品仅用于现场定性初筛，疑似超标样品建议采用高效液相色谱法完成实验室定量确认，相关参数以官方说明书为准

除总黄曲霉毒素AFT快速检测卡之外，安屿检测卡真菌毒素系列还覆盖黄曲霉毒素M1快速检测卡、赭曲霉毒素A快速检测卡、黄曲霉毒素B1快速检测卡等多款产品，可覆盖乳制品、谷物、中药材、饲料等全品类的真菌毒素快筛需求，适配不同行业的内控及监管检测标准。

将现场快筛环节纳入日常质检流程，可从源头拦截不合格原料，大幅降低毒素超标产品流出的风险。需要选型、批量采购的用户，可联系安屿获取定制化精准快检方案。