苯并芘油类检测卡

苯并[a]芘（Benzo[a]pyrene，简称B[a]P）是一种典型的多环芳烃（PAHs），具有显著的致癌性和致突变性。因其是多环芳烃中毒性很大的一种致癌物质，被视为在食品以及食用油中出现的主要标志。由于苯并[a]芘的强亲脂性，油料作物在晾晒、浸出、压榨等加工过程以及食用油在烹调过程中容易受到污染。因此，不断完善食用油中苯并[a]芘的检测方法，进而建立有效防治措施来提升油脂的安全性，成了刻不容缓的问题。

本试剂盒采用免疫荧光竞争抑制法检测样本中B[a]P的含量。将检测缓冲液和样本在检测管中混合后滴入加样孔内，样本中的B[a]P和荧光标记抗体结合，阻止荧光标记抗体与纤维膜上B[a]P偶联物结合。因此样本中B[a]P含量越高，检测线上复合物积累量越少。荧光抗体的信号强度反映了纤维膜复合物的数量。通过荧光免疫定量分析仪可检测出样本中B[a]P的含量。

产品应放置于 4～30℃干燥环境中储存，防止暴晒曝光，切勿冷冻。
产品有效期为 12 个月，生产日期及产品批号见外包装盒。

（1) 使用前请仔细阅读说明书，将检测卡、提取剂和待测样品恢复至室温。
（2) 本项目无需加热孵育检测，仅室温检测即可达到要求。
（3) 检测卡在有效期内一次性使用，过期或铝箔袋破损后均不可使用。
（4) 操作时请勿触摸检测卡中央的白色膜面，检测时避免阳光直射及风扇直吹。
（5) 请勿使用自来水、蒸馏水或去离子水等作为阴性对照。
（6) 若出现阳性结果，建议用本卡复查一次。
（7) 结果的确证需要使用国家规定的相关仪器方法进行。